Gut Kochen ist nicht alles...

...auch auf die Zutaten kommt es an. Wir kaufen unsere Waren bei ausgesuchten Händlern und Herstellern aus der Region. Dabei achten wir sehr auf Frische und Qualität.

Fisch

beziehen wir aus der Fischzucht Aumühle.
forellenzucht-aumuehle.de »

Lamm

kommt aus Jetzendorf vom Franz Lachner.

Fleisch

kommt aus Bayern und wird bezogen von unserem Fleischer um die Ecke, dem City-Fleisch.

Salate, Obst & Gemüse

bekommen wir vom Feldbrach, direkt in der Großmarkthalle:

Wein

Münchner Weinkompetenz seit 1924